terça-feira, 27 de julho de 2010

Beliscão

Nãããão, minha senhora, não é pra dar porrada em ninguém não !
É Beliscão, aquela massinha recheada com goiabada cascão, que as nossas avós sempre faziam, ou pelo menos compravam pronto (se sua avó é/era moderna, hahahaahhaha), que nós comíamos dezenas e mais dezenas, pois tinham um gostinho delicioso. Hoje tem ainda mais: gostinho de simplicidade, que remetem à um tempo onde tudo era feliz e vida na cidade era coisa de gente chique.
Aqui vai então a receita desse pedacinho de felicidade !
  • Goiabada cascão picada em retângulos o quanto baste
  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 3 col. sopa de açúcar
  • 50 gr. de fermento para pão
  • 500 gr. de margarina sem sal
  1. Desmanche o fermento no açúcar.
  2. Faça uma pasta com o ovo, a manteiga e o fermento e junte com a farinha até ficar uma mistura homogênea.
  3. Abra a massa , corte em quadradinhos/losangos e recheie com a goiabada, apertando bem a massa ao ligar as pontas no centro para não abrir quando assar.
  4. Leve ao forno médio (180° - 200°C) até dourar.
  5. Se quiser, passe em um pouco de açúcar e guarde em um pote.
Notas:
  • Pode rechear também com doce de leite de corte/damasco seco/bananinha passa/o que sua imaginação mandar !
  • Abra a massa o mais fina possível, pois ela cresce no forno,e um docinho estufado não é nada charmoso.
  • Coloque-os bem separados também pelo mesmo motivo.
  • Mais uma vez, deixe esfriar TOTALMENTE antes de guardar no pote, colocando todos os docinhos em um pano seco e bem separados uns dos outros.
E antes de mais nada, a foto não é de autoria minha ! Peguei no google mesmo, confesso ! hahahahaha
Tô indo atacar minha fornada, beijosmil ! ♥
Aaa, e beijo vó, te amo  

5 comentários:

  1. só passei aqui porque não resito, de fato, receitas com goiabada!
    tudo com goiaba é bom demais, convenhamos?!

    apesar de ter diabetes, adoro doces (calma, calma, sou super comedido), mas beliscão é um caso à parte, sempre como mais do que devo, talvez pq não é enjoativo.

    ah! e obrigado pelos elogios!
    o teu blog não tá tããããaao assim atrasado.
    achei o teu layout melhor que o meu, inclusive!
    hahaha!

    beijao! parabens!

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  2. Menino, vê se svocê se cuida ! Se você tiver uma overdose de doces quem é que vai tocar seu lindo blog ? askakosoksoaskoaskoaos
    Mas é bem verdade. TUDO que vai goiaba. Até fiz um suco de goiaba agorinha mesmo! askoaokokaskokosa.
    Obrigada VOCÊ pelos elogios !
    Mas calma. Caaaaalma que esse blog tem muito o que melhorar ainda !
    Beijo !

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  3. Olá! Vi seu blog na comu de culinária do orkut. Parabéns! Estou te seguindo. O meu também não tem mto tempo (http://eucomeriaisso.blogspot.com). A propósito, adoro esses biscoitinhos de goiabada, minha mãe costumava fazer. Bjs

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  4. PARABÉNS PELO SEU BLOG E PELAS RECEITA, EU TAMBÉM TENHO UM BLOG andreaquitutes.blogspot.com/
    FAÇA UMA VISITA, FIQUE A VONTADE.
    BEIJOS ANDRÉA..........

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  5. Aaaa, obrigada querida *-*
    Já estou te seguindo, ok ?
    Beijo =*

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